- to białka o właściwościach katalitycznych,
- posiadają zdolność zwiększania szybkości reakcji chemicznej
- obniżają energię aktywacji – same jednak nie ulegają przemianie, dlatego nie zużywają się bezpośrednio w wyniku reakcji
Do zadań enzymów należy więc rozkładanie pokarmów na konkretne substancje odżywcze, po to by organizm mógł je najpierw pobrać, a następnie przyswoić i strawić.
Zakres działania enzymów jest niezwykle szeroki, oprócz trawienia pokarmów uczestniczą w procesie krzepnięcia krwi oraz rozpuszczania się zakrzepów, udostępniają energię w komórkach mięśniowych a także są bardzo aktywne w procesie ustrojowej obrony, zwłaszcza w przebiegu ostrych i przewlekłych schorzeń. Wraz z wiekiem ich aktywność jednak słabnie, a w sytuacji obciążenia organizmu, może wręcz zawieść na całej linii. W takiej sytuacji jedynym rozwiązaniem jest suplementacja.
Zasadniczo w leczeniu stosuje się enzymy hydrolityczne. Do najczęściej stosowanych należą:
- Bromelina z wyciśniętego soku łodygi dojrzałego ananasa
- Papaina z soku mlecznego niedojrzałych owoców melonowca
- Pankreatyna – wyciąg z trzustki świń
- Trypsyna również pochodząca z trzustki świń
- Chymotrypsyna uzyskiwana z oczyszczonego proenzymu kwaśnego soku trzustkowego bydła
- Amylaza – enzym wydzielany przez ślinianki, pozyskiwany również jest z grzybów
- Pepsyna – enzym rozszczepiający białka, występuje w ścianie żołądka, stosowany jest głównie w preparatach wspomagających trawienie
Enzymy działają najskuteczniej, gdy są wchłaniane z jelita cienkiego i stąd rozprowadzane są po całym organizmie.
www.witaminy-mineraly.pl
www.zdrowe-odzywianie.info.pl
www.annaszubert.pl
www.sklepzdrowia.org
www.grzybica.org
www.luteina.org
www.nopal.pl
Zapytania z google:
- chymotrypsynę i papain sklep
- trypsyna rozpuszczanie zakrzepow
- wstęp do układu pokarmowego
- wstęp do zdrowej żywności